TTC法,即氯化三苯基四氮唑法 ( tripheye tetrazolium chloride),是目前我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢查牛乳中抗生素殘留的檢測(cè)方法 (GB5409—85)。 該法簡(jiǎn)便、快速,無(wú)需特殊設(shè)備,3~4h可見(jiàn)報(bào)告,很適合牧場(chǎng)、乳品廠及食品衛(wèi)生檢測(cè)部門(mén)采用。